کشاورزان آمریکای شمالی برنده هستند زیرا مصرف کنندگان برای سبزتر شدن تجارت مواد غذایی تلاش می کنند


توسط کارل آلو و راد نیکل

شیکاگو / وینیپگ ، مانیتوبا (رویترز) – آبجو که از برنج کم آب تر ، چاودار خارج از فصل و فروش اعتبارات کربن به شرکت های فناوری تهیه می شود ، تنها برخی از تغییراتی است که کشاورزان آمریکای شمالی با رشد صنایع غذایی ایجاد می کنند. تلاش می کند تا سبز شود.

این تغییرات به برخی از کشاورزان این امکان را می دهد تا از غول های صنعتی مانند کارگیل ، Nutrien و Anheuser-Busch درآمد اضافی کسب کنند. مصرف کنندگان به تولیدکنندگان مواد غذایی فشار می آورند تا از مزرعه هایی که آب و کود کمتری استفاده می کنند ، انتشار گازهای گلخانه ای را کاهش می دهند و از تکنیک های طبیعی بیشتری برای حفظ کیفیت خاک استفاده می کنند ، حمایت کنند.

سرمایه گذاری در پایداری بخش کوچکی از هزینه های کلی بخش کشاورزی است که در سال 2020 از سودهای خوبی برخوردار است. اکنون که جو بایدن دموکرات به عنوان رئیس جمهور انتخاب شده است ، آنها می توانند به حذف مقررات گران قیمت جاده کمک کنند. ایالات متحده آمریکا.

برخی از شرکت ها مانند خرده فروش مزرعه و تولید کننده کود Nutrien نیز با درآمدزایی از کربنی که مزارع آنها جذب می کنند ، درآمد جدیدی را برای کشاورزان ایجاد می کنند. شرکت ها می گویند این فناوری اندازه گیری و ردیابی ترسیب کربن را بهبود می بخشد ، اگرچه برخی از فعالان محیط زیست از مزایای چنین برنامه هایی و چگونگی تأیید حجم گازهای گلخانه ای جداسازی شده سوال می کنند.

تکنیک های پایدار که کشاورزان اتخاذ می کنند شامل پرهیز از خاک ورزیدن گاهی برای حفظ کربن است. برخی به جای استفاده از بارهای سنگین در زمستان ، که می تواند منابع آب محلی را آلوده کند ، یک محصول پوششی غیر فصلی چاودار یا علف برای بازیابی مواد مغذی به خاک اضافه می کنند.

یک مطالعه توسط شرکت فناوری کشاورزی Indigo Ag تخمین می زند که اگر کشاورزان ذرت ، سویا و گندم ایالات متحده بدون پردازش کار کنند و محصولات را در 15 درصد از مزارع تحت پوشش قرار دهند ، با کاهش هزینه ها 600 میلیون دلار اضافی تولید می کنند و باعث افزایش بهره وری می شوند. خاک یا فروش اعتبارات کربن.

نیل با Anheuser-Busch Inbev NV همکاری کرده است ، که قصد دارد امسال 2.6 میلیون بوشل برنج خریداری کند که نسبت به برنج معمولی با آب و کودهای ازت کمتری رشد کرده است. آنهوسر-بوش گفت که سال گذشته بیش از 2.2 میلیون بوشل بوده و 10 درصد از منابع برنج ایالات متحده را تشکیل می دهد.

بیل جونز ، مدیر مواد اولیه آبجو ، گفت كه كشاورزانی كه به طور داوطلبانه برنج سازگار با محیط زیست را در رودخانه حساس می سی سی پی كشت می كنند ، در مقایسه با نیاز مقامات محلی به چنین روالهایی مانند قانون ، مزاحمت كمتری برای تأمین منابع ایجاد خواهند كرد. استفاده از آب و نیتروژن را تغییر دهید.

وی گفت: “ما در حال بررسی امنیت زنجیره تامین هستیم. من می بینم که این حرکت درحال افزایش است.” وی با بیان اینکه مینه سوتا و سایر ایالت های آمریکا و مناطق حفاظت شده نگران کننده آلودگی می سی سی پی از قبل محدودیت هایی را برای کودی که کشاورزان می توانند در مزارع پخش کنند. کشاورز آرکانزاس ، کارسون استوارت امسال برای اولین بار از این برنامه استفاده می کند و کل محصول برنج 340 جریب خود را با Anheuser-Busch کنار می گذارد. وی گفت: بسته به کیفیت آسیاب ، برنج آن می تواند تا 1.50 دلار در هر بوش بیشتر از برنج معمولی درآمد کسب کند که حق بیمه حدود 27٪ است.

10 میلیون تغییر دهید

از آنجایی که شرکت ها انتظار دارند واشنگتن و اتاوا به تأمین مالی و تنظیم کشاورزی پایدار متعهدتر شوند ، منابع و فعالان این صنعت می گویند که پذیرش گسترده هنوز فاصله زیادی ندارد.

جیانا آمادور ، مدیرعامل آب و هوا ، یک سازمان غیردولتی متمرکز بر آب و هوا ، Carbon180 ، گفت: “آنها با هزینه های بالایی مواجه هستند.” “ما بین کیفیت و تعهدات شرکتی تفاوت زیادی داریم.”

ریان سیرولی ، مدیر پایداری محصولات کارگیل ، گفت که کارگیل با توجه به تقاضای غذای سبزتر از شرکت های غذایی که محصولات خود را خریداری می کنند ، در حال حاضر 750 کشاورز را برای برنامه های سبز با 300،000 هکتار امضا کرده است. کارگیل امیدوار است با اجرای پروژه هایی مانند پروژه ای که به کشاورزان آیووا می دهد خاک را برای پایان دادن به خاک یا ایجاد بافرهای مزرعه برای جلوگیری از رواناب کود ، در 30 دهه انتشار گازهای گلخانه ای خود کاهش دهد.

کشاورز آیووا ، لنس لیلیبریج ، که تخمین می زند برای این کار حدود 37 دلار درآمد کسب کند ، گفت: “ما کارهای زیادی برای جلوگیری از فرسایش خاک انجام داده ایم. و 538 تن کاهش CO2 داریم که معادل خارج کردن 104 ماشین سواری از جاده است.” هکتار در یک پروژه آزمایشی کارگیل امسال.

گروه های زیست محیطی و فعالان مصرف کننده نسبت به چنین وعده های توسعه پایدار بدبین هستند و خاطرنشان می کنند که کارگیل نتوانسته است به قول خود در مورد حذف جنگل زدایی از زنجیره های تأمین تا سال 2020 عمل کند.

دوین لامرز ، مدیر عامل شرکت Gradable گفت: با ظهور خریداران بیشتری که حق بیمه پرداخت می کنند ، کشاورزان بیشتری جذب کشاورزی پایدار می شوند. نمایندگی شبکه مشاغل کشاورزان همزمان با کشاورزان با استفاده از روش های پایدار ، خریداران مانند Unilever ، Tyson Foods و تولید کننده اتانول POET.

کارتن های کربنی

برخی از کشاورزان با بررسی میزان انتشار گرمایش کره زمین که مزارع آنها مصرف می کنند و فروش اعتبارات کربن به شرکت های آلاینده که به دنبال کاهش انتشار خالص خود هستند ، درآمد کسب می کنند. شرکت های تجارت کشاورزی این امر را پیروزی مضاعف برای کشاورزان می دانند زیرا مزارع آنها سالمتر می شوند و درآمد اضافی کسب می کنند.

این هفته ، شرکت Nutrien مستقر در ساسکاچوان گفت که در حال راه اندازی یک برنامه کشاورزی پایدار 100000 جریب در ایالات متحده و کانادا است ، برنامه هایی که بعداً در آمریکای جنوبی و استرالیا گسترش خواهد یافت.

مدیر عامل Nutrien ، چاک مگرو تخمین می زند که کشاورزان در این برنامه 50 دلار اضافی به ازای هر جریب سود کسب کنند – 20 دلار در هر جریب برای اعتبارات کربن و 30 دلار در هر جریب محصول بالاتر محصول.

این اطلاعیه پس از خرید Nutrien در سال 2018 از شرکت کشاورزی دیجیتال Agressive ، که به کشاورزان کمک می کند تا میزان انتشار و مصرف آب را کاهش دهند ، خریداری کرد. مگرو در مصاحبه ای گفت که هدف این است که کشاورزان بتوانند از این داده ها برای فروش اعتبارات کربن استفاده کنند. وی خاطرنشان کرد که تلاش های قبلی بازده ناچیزی داشته است که هزینه ورق زدن صدها صفحه اسناد برای کشاورزان نبوده است.

مگرو گفت ، كشاورزي 3٪ از بازار جهاني كربن را تشكيل مي دهد ، اما به نظر مي رسد تا سال 2050 به 30٪ رشد كند. وی گفت: “ما می بینیم که کربن انقلاب بزرگ بعدی کشاورزی است.”

مت کواتس ، مدیر ارشد سرمایه گذاری 100000 جریب Coutts Agro در ساسکاچوان ، قصد دارد اعتبارات کربن را از طریق Nutrien با قیمت حداکثر 10 هزار جریب در سال کلزا ، عدس و گندم بهاره بفروشد. وی انتظار دارد که آنها در نهایت بتوانند حداقل 75000 دلار درآمد اضافی سالانه داشته باشند. محلول Locus Agricultural Solutions مستقر در اوهایو با تأیید قفل شدن مزارع وی در حدود 1.4 تن در هر هکتار از سال 2015 تا 2019 ، به کشاورز آیووا کلی گرت کمک کرد تا 22،400 تن اعتبار کربن ایجاد کند. پس از خرید پلتفرم تجارت الکترونیکی Shopify ، این وام ها را در ماه نوامبر به قیمت 75000 دلار در بازار تجارت کربن نوری خریداری کرد.

گرت گفت: “توانایی فروش اعتبارات كربن ما از طریق سیستم نوری و كمك به سبزتر شدن بقیه جهان ، یك مزیت خارق العاده برای اقتصاد و امور مالی ماست.”

با این وجود ، نوری خاطرنشان کرد که شرکت مایکروسافت برای خرید بیشتر وام های دیگر گرت معامله ای انجام داده است زیرا آنها با آزمایش خاک در مزرعه آزمایش نشده اند. الکساندرا گرا ، مدیر شرکت توسعه شرکت گفت: نوری فکر می کند آزمایش های فردی خاک بسیار گران است و در عوض اعتبار او را بر اساس نوع خاک ، محصولات و سایر داده ها بررسی می کند.

مایکروسافت از اظهار نظر در این باره خودداری کرد. تعداد کمی از کشاورزان آمریکای شمالی فرآیند راستی آزمایی را گذرانده اند که گرت طی کرده است ، که همچنین عرضه اعتبارات کربن با کیفیت بالا را که برخی خریداران به دنبال آن هستند محدود می کند. برخی از منتقدان می گویند در صورت کشت مجدد خاک ، کربن پس انداز شده از کشاورزی بدون کشت به راحتی می تواند فرار کند. تارا ریتر ، یکی از اعضای ارشد برنامه در انستیتوی کشاورزی گفت: “این ادعا که خاک می تواند تمام انتشارات ما را منزوی کند و موارد دیگر بیش از حد تخمین زده می شود … به هیچ وجه نمی توانیم این تغییر را برای مقابله با بحران آب و هوا انجام دهیم. و سیاست تجارت.

پرداخت قبل از

علیرغم این تردیدها ، شرکت های مواد غذایی بیشتر در جذب کربن و کشاورزی احیا سرمایه گذاری می کنند. جنرال میلز به کشاورزان مشاوره فنی می دهد ، در حالی که سایر شرکت ها برای اتخاذ شیوه های سازگار با محیط زیست به تولیدکنندگان پول پرداخت می کنند. پپسی كو ، سازنده تراشه های Quaker Oats و Frito-Lay ، در هر زمستان 10 دلار برای كاشت محصولات زراعی به کشاورزان پرداخت می كند كه می تواند باعث كاهش فرسایش و كنترل علف های هرز و حشرات شود.

مارگارت هنری ، مدیر کشاورزی پایدار ، گفت که این به پپسی کو کمک می کند تا اهداف پایداری خود را تأمین کند و از نظر تامین مواد غذایی مطمئن شود. سال گذشته ، پپسی كو یارانه محصولات زیرپوشش مانند چاودار و تربچه در 50،000 جریب در غرب میانه را در نظر گرفت و قصد دارد به توسعه این برنامه ادامه دهد.

هنری به یک مزیت دیگر اشاره کرد: محصولات بام رطوبت اضافی را جذب می کنند ، که باعث می شود بسیاری از مزارع دو هفته زودتر از مزارع آیش برای کاشت بهار آماده شوند. وی گفت: “ما می خواهیم این یک پیروزی پیروزمندانه در طولانی مدت باشد.”

(گزارش کارل پلام در شیکاگو و رود نیکل در وینیپگ ، منیتوبا ؛ ویرایش: کارولین استاوفر)


منبع: moshtagh-khabar.ir

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*